<!doctype html>
<html>
<head>
<title>Заголовок документа</title>
<style>
.text-blue{color:blue;}
ul li:not(.text-blue) {
color: #8ebf42;
}
</style>
</head>
<body>
<h2>Пример селектора :not()</h2>
<ul>
<li>Элемент списка 1</li>
<li class="text-blue">Элемент списка 2</li>
<li>Элемент списка 3</li>
</ul>
</body>
</html>